Les Entrées : 12.25 €
Foie gras de canard maison au vieil Armagnac et gelée au Sauternes
Profiterole d’escargots de Bourgogne aux champignons des bois
Gambas fraîches, décortiques - flambée au Noilly Prat - julien des légumes
Les Plats : 16.50 €
Tournedos de canard et sa poire au vin & épices
Rognon de Veau flambée au vin du Xérès - légumes vapeur
Pave de Cabillaud Breton - beure de chorizo
Souris D’Agneau confit à la bière du Gâtinais
(Les plats sont accompagnés de jardinières des légumes ou frites maison)
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Chèvre rôti et quelques feuilles : 4.75 €
Desserts : 6.25 €
Tarte fine maison aux pommes et glace vanille
Moelleux au chocolat maison, crème anglaise
Soufflé D’Ananas Sauce Créole
Parfait de chocolat aux oranges confit et amandes effilée
(Les desserts sont à commander au début du repas)
34, rue Nationale, 45320 Courtenay
Tel: +33 (0)2 38 97 41 60
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