Les Entrées
Foie gras de canard maison au vieil Armagnac et gelée au Sauternes : 14.25 €
Profiterole d’escargots de Bourgogne aux champignons des bois :14.25 €
Gambas fraîches, décortiques - flambée au Noilly Prat - julien des légumes : 14.25 €
**********
Les Plats
**********
Rognon de Veau flambée au vin du Xérès - légumes vapeur :17.50 €
Pave de Cabillaud Breton - beure de chorizo : 17.50 €
Noix d’Entrecôte de Bœuf grille 280g ; Beurre persillé, frites maison : 22.50€
Souris D’Agneau confit à la bière du Gâtinais : 18.75€
(Les plats sont accompagnés de jardinières des légumes ou frites maison)
**********
Desserts 7.25 €
Tarte fine maison aux pommes et glace vanille
Moelleux au chocolat maison, crème anglaise
Soufflé D’Ananas Sauce Créole
34, rue Nationale, 45320 Courtenay
Tel: +33 (0)2 38 97 41 60
relaiscourtenay@wanadoo.fr