Logis Hôtel ** Le Relais à Courtenay dans le Loiret

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    Les Entrées : 12.25€

Foie gras  de canard maison au vieil Armagnac et gelée au Sauternes                            

Profiterole  d’escargots de Bourgogne aux champignons des bois

         Gambas fraîches, décortiques -  flambée au Noilly Prat - julien des légumes                                           

           Les Plats : 16.50€ 

    Filet de bar  – sauce au vin rouge

  Tournedos  de canard et sa poire au vin & épices

  Pave de Cabillaud Breton au beurre de chorizo

  Rognon de  Veau flambée au vin du Xérès - légumes vapeur 

Souris  D'Agneau confit à la bière du Gâtinais

                Fromage : 4.75€

 Chèvre rôti et quelques feuilles 

               Desserts :  6.75€

  Tarte fine maison aux pommes et glace vanille 

  Moelleux au chocolat maison, crème anglaise

   Soufflé de Ananas  - Sauce Créole

   Parfait  de chocolat aux oranges confit et amandes effilées


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