Entrées
Mousseline de brochet au Chablis et petits légumes
ou
Salade tiède au gésiers de poulet & Magrets de Canard fumé
ou
Croustade de Braconnier aux escargots et champignons de bois
Plats
Magret de Canard - sauce Airelles
ou
Estouffade de bœuf à la Bourguignonne
ou
Filet de Lieu rôti au four - sauce de chef
Fromages
Assiette fromager au 3 fromages
Desserts
Nougat glacé - coulis de fruits rouges
ou
Tarte maison au citron meringue
ou
Parfait au chocolat et oranges confit
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1 btl. de vin blanc, rose ou rouge pour 4 pers. et café
34, rue Nationale, 45320 Courtenay
Tel: +33 (0)2 38 97 41 60
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