Coupe de Champagne

   Amuse-bouche  maison

 Entrées:

Saint  Jacques à la crème de reinette

parfumé à l’or des Safraniers  du Gâtinais

Ou

          Foie gras de canard en terrine - maison à  l’Armagnac

***

Trou  normande - Poire Williams, sorbet poire

Plats:

 Croustillant de Daurade - sauce au safran du Gâtinais 

Ou

  Filet de bœuf Gastronome  aux Cèpes 

                                                      jardinières des légumes                                                

Desserts:

Souffle  d’ananas – sauce créole 

Ou

Parfait  au chocolat et oranges confites